STUDIO22WS SOLUTIONS FOR PRODUCTIVE ENVIRONMENTS FOOD & BEVERAGE
Obiettivi primari condivisi: - la salute dell’essere umano va salvaguardata la corretta alimentazione è il primo valore su cui porre l’ attenzione e non può prescindere da - una corretta produzione/lavorazione… che deve prevedere - un’ adeguata protezione del prodotto in tutte le fasi produttive da dust particles, bacteria and spores. E’ necessario - minimizzare il “food safety risk” attraverso... - la protezione dell’ambiente produttivo in modo ottimale e coerente con le esigenze di ogni fase lavorativa (HIGH/MEDIUM/LOW RISK).
Studio22ws / Techlab opera per garantire tutto ciò offrendo soluzioni esclusive e complete, dall’ ideazione alla messa in funzione e all’ assistenza post-vendita. Impianti di climatizzazione, cappe di protezione localizzata, cleanrooms per garantire protezione e condizioni ambientali corrette di contaminazione, temperatura, umidità, pressione, illuminazione. In piena osservanza delle disposizioni di legge e normative (HACCP, EHEDG, …) Studio22ws/Techlab è un partner che assicura la scelta ottimale del migliore sistema di controllo ambientale per funzionalità, accessibilità, durabilità e modificabilità nel tempo. La notevole esperienza acquisita in molti anni di attività ha consentito la progettazione di sistemi evoluti nel settore alimentare in particolare nella produzione e lavorazione di: - pasta fresca e ripiena - prodotti caseari - prodotti biologici - cooked chilled food - processed fruit and vegetables - cooked meat - bakery products - confectionary Soluzioni complete, dotate di sistemi di programmazione e controllo dedicati che, conferendo proprietà di proporzionalità e programmabilità, modulano il funzionamento in relazione alle esigenze momentanee, assicurano il contenimento dei costi energetici e la salvaguardia dell’ambiente. Soluzioni basate sull’autoapprendimento, che garantiscono una gestione corretta e suggeriscono indicazioni manutentive più razionali, in linea con il reale stato di bisogno.
Le soluzioni offerte da Studio22ws si suddividono secondo 3 linee di performance:
- low Air Control Contamination - local Medium Air Control Contamination - high Level Air Control Contamination
Low Air Control Contamination Adatto per tutti i siti produttivi food and beverage in cui si deve salvaguardare l’ambiente indoor dallapresenza di polvere e contaminanti generici, in cui non vi sono particolari esigenze di controllo della contaminazione.
Local Medium Air Control Contamination Adatto per tutte quelle strutture che hanno al loro interno aree a classificazione più elevata o dove si devono realizzare piccole aree in corrispondenza di punti critici localizzati, in cui si desidera incrementare il livello di controllo della contaminazione rispetto a zone circostanti più o meno confinate. Impianti LMAC localizzati - Cappe a flusso laminare TLC - Fan filter unit
High Level Air Control Contamination Ambienti classificabili Cleanroom secondo ISO 14644: TECHLAB: sistema modulare autoportante comprendente componenti di confinamento indoor (pareti, soffitti, contropavimenti, partizioni, accessi, ecc.) e impianti tecnologici integrate nelle versioni Innovative, Progressive e Confort, per rispondere ad ogni esigenza con soluzioni “custom”. INBUS: industrial building solutions per l’adattamento di ambienti industriali a lavorazione food & beverage in control contamination safety.
